Ценные свойства какао сохранены в нерафинированном масле, полученном в результате первого холодного отжима бобов. При температуре тела какао-масло плавится — так настоящий продукт отличают от поддельного. Именно какао-масло придает натуральному шоколаду узнаваемый вкус.

При комнатной температуре какао-масло становится достаточно ломким, поэтому обращаться с ним нужно осторожно и строго соблюдать условия хранения. Во рту какао-масло тает, не оставляя постороннего привкуса.

Если употреблять какао-масло систематически, повышается работоспособность, улучшается настроение, появляются бодрость и силы.

Состав: какао масло 100% колотое.

Пищевая ценность на 100 г:

* белки – 0,

* жиры - 99%,

* углеводы – 0,

* клетчатка – 0.

Энергетическая ценность на 100 г: 899 Ккал.

Применение: используется при создании десертов, напитков, мороженого, как элемент декора, также в народной медицине, косметической сфере.

Условия хранения: в прохладном и затемненном помещении при температуре не выше 18 градусов и влажности до 75%. Упаковка должна быть плотно закрыта.

Страна происхождения: Кот д'Ивуар