СОСТАВ:

• до 40% белка — легко усваивается организмом, насыщая его;
• до 20% клетчатки — обеспечивает полноценную работу желудочно-кишечного тракта, предупреждает запоры и выводит из организма вредные вещества;
• большое количество витамина С и витамина группы В;
• высокое содержание цинка, фосфора, кальция, железа;
• аминокислоты аргинин и кукурбитин. При недостатке первой может развиваться гипертония и сахарный диабет, вторая помогает организму при очищении, особенно при поражении гельминтами;
• хлорофилл — имеет антибактерицидные свойства;

ПРИМЕНЕНИЕ

• Тыквенный жмых используют в выпечку для приготовления печенья, тортов, кексов.
• Для приготовления батончиков из орехов и сухофруктов.
• Добавляя в готовые каши, горячие блюда.

Для панировки котлет овощных или мясных.